KAMIS Specialite Cynamon kora

Cynamon to jedna z najstarszych przypraw świata. Ojczyzną cynamonu są lasy tropikalne Dalekiego Wschodu. Otrzymywany jest z kory młodych gałązek cynamonowca. Zarówno liście, owoce, jak i sama kora wydają mocny, charakterystyczny zapach. Jednak tylkoususzona kora ma zastosowanie kulinarne. Cynamon jest powszechnie używany do dań słodkich: kompoty, dżemy (zwłaszcza z gruszek i jabłek), desery. Nadaje również niepowtarzalny smak potrawom z jagnięciny, cielęciny, drobiu i wołowiny.