PUTKA Chleb Rycerski

Chleb żytnio-pszenny, w którym mąka żytnia jest ukwaszana wg specjalnej długotrwałej fermentacji , charakteryzuje się grubą, chrupiącą naturalnie spękaną skórką i delikatnym miękiszem. 

Chleb rycerski swoim kształtem, pięknie spękaną skórką i aromatem nawiązuje do staropolskich tradycji wypiekania chleba. Do jego produkcji wykorzystana została doskonała kompozycja mąki pszennej i żytniej. Do kompozycji tej dodano naturalny zakwas, który nadał chlebowi tak wyjątkowy szlachetny, charakter. Ten charakter został podkreślony podczas wypieku w piecu wsadowym. Dzięki temu pod pięknie spękaną skórką kryje się niezwykle delikatny miękisz o mocnym, kwaskowatym smaku. Chleb najpiękniej prezentuje się na stole, gdy jego pokrojone kromki są złączone w bochenek.

PUTKA Chleb Rycerski