DR. OETKER Ze świata natury Kakao czarne Intense UTZ Certified

Rodzaj przechowywania

Przechowywanie

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.

Przygotowanie i stosowanie

Czarna polewa do ciast: rozpuść w garnku 50 g masła z 60 g cukru pudru. Gdy cukier się rozpuści dodaj 3 łyżki mleka, 1 łyżkę czarnego i 1 łyżeczkę ciemnego kakao, ciągle mieszając gotuj przez ok. 2 min do lekkiego zgęstnienia. Gotową polewę rozprowadź na schłodzonym cieście. Kakao do picia: po 1 łyżeczce kakao czarnego i ciemnego oraz 1-2 łyżeczki cukru wsyp do kubka. Dodaj niewielką ilość zimnego mleka lub wody i dokładnie wymieszaj. Dolej gorące mleko (250 ml) i rozmieszaj.

Nazwa i adres producenta

Dr. Oetker Polska Sp. z o.o. ul. Adm. Dickmana 14/15 80-339 Gdańsk

Adres producenta

ul. Adm. Dickmana 14/15 80-339 Gdańsk

Opis produktu

Czarne Kakao Intense ma unikalny, naturalnie intensywny czarny kolor i charakterystyczną nutę smakową. Nadaje potrawom wyjątkowo ciemną barwę. Nie zawiera barwików. Rekomendacja użycia: wymieszaj Czarne kakao Intense ze standardowym Ciemnym kakao, aby uzyskać wyjątkowo ciemną barwę i oryginalny smak. Doskonałe do ciast, kremów, polew, deserów, dekoracji i picia.

Cechy

z ziarna kakaowca

kolor z natury

Dodatkowe informacje

Ten produkt wspiera odpowiedzialną uprawę kakao. Certyfikowane kakao UTZ jest uprawiane z troską o ludzi i środowisko. www.utz.org

Logotypy stron trzecich

UTZ

Marka

Dr. Oetker

Marka standaryzowana

Podmarka

Podmarka Ze świata natury

Produkt

Nazwa funkcjonalna Czarne kakao

Wariant Intense

O producencie

Dr. Oetker wspiera SOS Wioski Dziecięce

Przepisy

Przepis na Black Velvet Dodaj: Biszkopt: 70 g mąki pszennej, 1 łyżeczkę Proszku do pieczenia Dr. Oetkera, 4 łyżki Czarnego kakao i 1 łyżkę Ciemnego kakao Dr. Oetkera, 5 jajek, szczyptę soli, 170 g cukru. Krem: 250 g serka mascarpone, 250 g serka śmietankowego, 500 ml schłodzonej śmietanki 30% tł., 60 g cukru pudru. Do dekoracji: 350 g świeżych borówek. Sposób przygotowania: Biszkopt: Spód tortownicy o Ø 24 cm wyłóż papierem do pieczenia. Piekarnik rozgrzej do 170°C. Przesiej mąkę, proszek do pieczenia, czarne i ciemne kakao, a następnie dobrze wymieszaj. Białka oddziel od żółtek, ubij z solą i cukrem. Stopniowo dodawaj żółtka. Delikatnie wymieszaj składniki suche i przełóż ciasto do tortownicy. Piecz przez ok. 35 min, do suchego patyczka. Biszkopt ostudź, a następnie przekrój na 3 lub 2 części. Krem: Do wysokiej miski włóż serek mascarpone, serek śmietankowy, schłodzoną śmietankę i cukier puder. Miksuj na wysokich obrotach do uzyskania puszystej i stabilnej konsystencji. Kremem przełóż blaty wystudzonego biszkoptu. Na górze ułóż świeże borówki. Więcej inspiracji znajdziesz na: www.oetker.pl