1. Masło utrzyj z cukrem.
2. Dodaj żółtka( białka odłóż), miód, wodę, śmietanę, mąkę ( odłóż 1 łyżeczkę) , sodę, kakao i przyprawę do piernika, wyrabiaj do uzyskania gładkiego ciasta.
3. Bakalie oprósz delikatnie mąką dodaj do ciasta, wymieszaj.
4. Z białek ubij pianę, dodaj do ciasta, delikatnie wymieszaj.
5. Masę przełóż do podłużnej formy ( ok 25 cm) wyłożonej papierem do pieczenia
6. Piecz ok 60 min. w temperaturze 170℃.
7. W rondelku podgrzewaj mleko z czekoladą mieszając do uzyskania jednolitej konsystencji.
8. Wystudzony piernik polej polewą czekoladową

1. Rybę pokrój na mniejsze kawałki, oprósz solą i pieprzem, odstaw.
2. W rondelku podsmaż na oleju pora i cebulę, dodaj pozostałe warzywa, podlej 0,5 l wody, dodaj przyprawy, zamieszaj. Duś na wolnym ogniu ok 30 min. W połowie dodaj koncentrat pomidorowy, dopraw do smaku solą i pieprzem.
3. W międzyczasie rybę oprósz mąką, usmaż na oleju, ułóż w płaskim naczyniu i przykryj gorącymi warzywami, odstaw do wystudzenia.

1. Mąkę, wodę, masło wymieszaj i wyrób na jednolite ciasto dodając szczyptę soli, odstaw pod przykryciem. 2. Grzyby zalej wrzątkiem i mocz ok 2 godz., następnie gotuj je ok 1 godz., odsącz i drobno posiekaj 3. Kapustę gotuj ok godz. dokładnie odciśnij i posiekaj drobno. 4. Cebule podsmaż na oleju na złoty kolor. 5. Grzyby połącz z kapustą, cebulą dodaj majeranek, dopraw pieprzem i solą dokładnie wymieszaj 6. Ciasto cienko rozwałkuj, wycinaj krążki o średnicy 6-7 cm, napełniaj farszem, formuj pierogi. 7. Gotuj w osolonej wodzie ok 6-8 min. 8. Idealnie smakują podsmażone na oleju

1. Śledzie namocz w zimnej wodzie przez ok 8-10 godz. wyjmij o osusz ręcznikiem papierowym, pokrój pod ukosem na mniejsze kawałki .
2. Pozostałe składniki energicznie wymieszaj, dodaj do śledzi, ponownie delikatnie wymieszaj, odstaw na kilka godz.